Oggi, martedì 17 gennaio, si celebra il Vera Pizza Day, una sorta di giornata mondiale della pizza napoletana. Per l’occasione è possibile assistere, fin da subito, a una serie di masterclass gratuite che per tutta la giornata andranno in onda su YouTube.
L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra Ooni Pizza Ovens, azienda leader nella produzione di forni da esterno per pizza e AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), con la finalità di velare segreti e trucchi della vera pizza napoletana in compagnia di pizzaioli da tutto il mondo.
Come seguire le masterclass del Vera Pizza Day
La scelta del giorno non è assolutamente casuale: il 17 gennaio è il giorno della festa di Sant’Antonio, patrono dei pizzaioli. Per il terzo anno consecutivo diventa quindi questa l’occasione per celebrare il Vera Pizza Day, grazie a Ooni e AVPN, organizzazione no-profit che promuove e salvaguarda la vera pizza napoletana a livello internazionale.
L’edizione 2023 è caratterizzata da una maratona in streaming di 24 ore non stop. Ben 22 masterclass online, fruibili gratuitamente su YouTube, con la partecipazione attiva di ambassador e rappresentanti del brand.
Per prendere parte alle celebrazioni e seguire le masterclass vi basterà collegarvi sul canale YouTube di AVPN (a questo link). I principali appuntamenti sono così strutturati:
- 01:30/02:30 – Masterclass con Peppe Miele, presidente di VPN Americas, delegazione americana di AVPN, in collegamento live da Los Angeles
- 05:30/06:30 – Masterclass con l’ambassador Ooni Antimo Verde, in collegamento live dalla sua abitazione a Melbourne
- 10.30/11.30 – Masterclass con Emmanuele Cirillo, proprietario della celebre pizzeria “Malafemmena” a Berlino
- 21:30/22:30 – Masterclass con Ettore Rusciano, in collegamento live da Washington e con Kelsey Small dalla sede AVPN di Napoli.
- Ricciardi, Lorenzo (Autore)