Mancano pochi giorni all'inizio della XXIII edizione dei Giochi Olimpici Invernali, competizione sportiva a più livelli che quest'anno si terrà a Pyeongchang, in Corea del Sud. Un'occasione del genere è perfetta non solo per scoprire geograficamente un paese lontano dal nostro, ma anche per approfondirne cultura e tradizioni, tra cui spiccano quelle gastronomiche. A svelarlo è Deliveroo, servizio di food delivery presente a livello mondiale in ben 12 Paesi e in oltre 150 città che, negli ultimi tre mesi, ha registrato un incremento del 65% negli ordini di specialità coreane.
La cucina coreana sta infatti riuscendo a farsi notare tra le cucine asiatiche, trasformando le sue prelibatezze in un fenomeno globale. Questo cambio di tendenze è evidente non solo nei ristoranti, quasi sempre pieni o davanti a cui si formano immense code, ma anche per quanto riguarda il delivery.
A registrare il maggior numero di ordinazioni, stando alle percentuali pubblicate da Deliveroo, sarebbe il Regno Unito, seguito dalla Francia e da Singapore. Per quanto riguarda l'Italia, ad apprezzare particolarmente le specialità della cucina coreana sono soprattutto gli abitanti di Milano e Firenze, dove trionfano il Kimbap e il pollo fritto con salsa piccante.
Quale occasione migliore delle Olimpiadi per seguire gli azzurri seduti comodamente sul proprio divano, gustandosi un piatto tipico del paese che ospita la competizione sportiva?