Dalle specialità del Nord Italia a quelle isolane: SumUp ha selezionato 4 ristoranti di cucina regionale in cui pagare con carta, smartwatch e smartphone e analizza i trend del cashless nelle regioni italiane. Scopriamo dunque qual è la situazione attuale dei pagamenti cashless.
I pagamenti cashless sono un trend in crescita
Il settore della ristorazione italiana è sempre più cashless e digitale. A dimostrarlo è SumUp, la fintech specializzata in soluzioni cashless e digitali per le piccole imprese, che ha realizzato l’Osservatorio Caffè e Ristoranti – 2022. una guida alle regioni e ai ristoranti italiani dove andare in vacanza e pagare senza contanti. I dati emersi parlano chiaro, nel primo trimestre 2022 c’è stato un aumento in tutta Italia dei pagamenti cashless, il 101% in più rispetto allo stesso periodo del 2021 e un 63% rispetto a quello del 2019.
Si parte!
La prima proposta vede al centro le specialità del Nord Italia. L’Antica Farmacia dei Sani, in provincia di Varese, è il luogo perfetto per chi desidera accompagnare i piatti della tradizione lombarda e piemontese con le eccellenze enologiche del Monferrato.
Si viaggia poi verso Sud, a Roma. Qui troviamo Nonna Betta, il luogo ideale per gustare la cucina giudaico-romanesca più tradizionale e prelibatezze mediorientali. Il menù offre un’ampia varietà di proposte, tutte realizzate con ingredienti freschi e selezionati. I protagonisti sono i carciofi alla giudia, i pezzetti fritti, gli agnolotti con il sugo di stracotto, fino al couscous di pesce e molto altro ancora.
Se invece vi trovate in Abruzzo, la scelta perfetta è il ristorante la Brecciara, a Rocca di Cambio. Siete pronti ad assaggiare le fettuccine ai funghi e gli arrosticini?
Infine, per chi desidera immergersi in un’atmosfera elegante e raffinata respirando l’aria di mare, la scelta ideale è Miriacheddu. Il menù spazia dai Culurgiones ai Maccarrones de Ferrittu, fino alla Fregola, che si abbinano perfettamente alle Arselle, i Pomodorini e la Bottarga. Gli ampi spazi e la cura per i dettagli rendono Miriacheddu una location ideale anche per matrimoni ed altri eventi importanti.
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