La protagonista della cucina degli ultimi anni, motivo di emarginazione sociale quando non è presente e oggetto di discussione da almeno un decennio sull’eterno dibattito “Frigge o non frigge?!”. La friggitrice ad aria ha conquistato in pochissimo tempo il palcoscenico culinario del mondo e anche in Italia, il cui tema è sempre delicatissimo, sta conoscendo un notevole sviluppo. Tra i vari modelli, dimensioni, potenze e funzioni, Hisense ha presentato un nuovo modello di Friggitrice ad aria più che interessante, la Dual Fryer HAF2009D, la friggitrice con doppio cestello e questa è la sua recensione!
Premessa importante, in questo articolo non tratteremo l’ormai pleonastico dibattito sulla frittura effettiva. Abbiamo capito che paragonare il risultato di una friggitrice ad aria ad una frittura vera e propria con olio non ha senso. Il dispositivo è più simile a un forno ventilato ma capiremo che questo è più un pregio che un difetto.
Ma partiamo con ordine!
La nostra recensione della friggitrice ad aria Hisense Dual Fryer
Come da nome, la Hisense Dual Fryer è una friggitrice ad aria con due cestelli separati che consente di cuocere due cibi diversi contemporaneamente. I cestelli, indipendenti e removibili, vantano una capacità di 5,5 e 3,3 litri, ideale per famiglie, per chi ama preparare grandi quantità di cibo o semplicemente a chi piace variare nella loro dieta.
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Design
La Dual Fryer di Hisense presenta un design moderno ed elegante con una finitura in acciaio inossidabile. Lo stile non si differenza troppo da molte friggitrici in circolazione in favore però di una adattabilità alla maggior parte delle cucine. Le dimensioni del dispositivo sono notevoli (30,6x 40 x 35,2 cm) necessarie per ospitare i doppi cestelli. Questi sono lavabili in lavastoviglie e dispongono di maniglie cool-touch per un uso sicuro e ospitano un rivestimento antiaderente ciascuno per una pulizia più rapida e per far colare sul fondo eventuali residui di olio e grasso.
La friggitrice dispone di un ampio display digitale con comandi touch-screen che facilitano l’impostazione della temperatura e del tempo di cottura. Nel display sono indicate le varie tipologie di pietanze pre impostate tra carne, patatine, dolci, pesce e così via. Da qui saremo in grado dunque di selezionare la macro-categoria di cibo e regolare tempo e temperatura di cottura.
L’intero corpo della friggitrice è ricoperto da una protezione da calore che lo rende sicuro e ne garantisce un funzionamento perfetto e senza rischi. Dulcis in fundo, troviamo anche dei piedini antiscivolo che ne assicurano la perfetta stabilità su qualsiasi piano d’appoggio
Tecnologia e funzionalità
La Dual Fryer di Hisense può cuocere una varietà di cibi, tra cui patatine fritte, pollo, pesce e verdure. Un totale di otto programmi automatici integrati che rendono qualsiasi ricetta semplice e immediata da cuocere. Non solo per le fritture, che in assenza di olio risulteranno più leggere, ma anche per i dolci, biscotti e muffin, per arrostire i diversi tipi di carne, pesce e così via. La friggitrice utilizza la tecnologia di circolazione dell’aria calda per cuocere i cibi in modo uniforme e croccante, utilizzando poco olio o niente, a seconda del nostro gusto.
Ovviamente è possibile regolare manualmente la temperatura di cottura (fra gli 80 e i 200 gradi centigradi) durante il funzionamento, così come anche il tempo di cottura. Il timer di cottura può infatti essere impostato fra i 30 e i 60 minuti, con step di 5 minuti, per ricette sempre cotte a puntino. Questo per non essere limitati alle impostazioni predefinite e sperimentare in cucina e dare spazio alla creatività.
- Grazie agli 8 programmi Automatici di cottura, avrai temperatura e durata ottima per 8 ricette
- Capacità 8,6 litri
- Doppio cestello da 5,3 litri e 3,3 litri
La nostra prova della Hisense Dual Fryer
Per questa recensione, abbiamo provato la Hisense Dual Fryer per circa tre settimane durante le quali l’abbiamo sfruttata a dovere dimenticandoci come si accendono i fornelli.
Iniziamo subito col dire che la Dual Fryer non si differenzia, dal punto di vista del design, dalla maggior parte delle altre friggitrici ad aria presenti sul mercato. Anzi, le dimensioni sono piuttosto importanti, un piccolo pegno da pagare per avere la possibilità di un doppio cestello che rappresenta il vero punto di forza di questo elettrodomestico di Hisense. I due cestelli sono indipendenti, il che vuol dire che mentre un cestello cuoce la carne, l’altro può cuocere verdure o patate, ognuno con i propri tempi e temperature. Non solo! I cestelli possono essere aperti e chiusi senza alterare o fermare la cottura dell’altro, una democrazia culinaria davvero apprezzatissima.
L’ampio display è davvero intuitivo e semplice da utilizzare anche da chi non ha particolari capacità tecnologiche e non vi farà mancare il lato smart del dispositivo. Con dei semplici tocchi sarete in grado di avviare la cottura in un baleno e fare tutto quello che vi pare mentre il vostro cibo sta cuocendo; uno dei più grandi punti di forza di una friggitrice ad aria.
Sebbene le opzioni pre-impostate siano tarate al meglio per la cottura dei diversi cibi, probabilmente sarà necessario tarare temperatura e tempo in base a quantità o spessore di eventuali pietanze, ma non temete. Dopo qualche utilizzo vi renderete effettivamente conto della velocità e potenza della friggitrice e terrete sotto controllo le vostre pietanze come il miglior chef-pigro del quartiere.
La recensione della Hisense Dual Fryer in breve
La Hisense Dual Fryer è un’ottima scelta per chi cerca una friggitrice ad aria versatile e ad alta capacità. È facile da usare, cuoce i cibi in modo uniforme e croccante e dispone di diverse funzioni che la rendono comoda da usare. Detto ciò è importante tenere a mente le dimensioni del prodotto che in cucina piccola, potrebbe togliere tanto spazio, un piccolo prezzo da pagare per avere due cestelli invece che uno.
Restando in tema di prezzo, la Dual Fryer HAF2009D potrebbe essere vostra a partire da 150€ circa. Un prezzo a nostro avviso più che adeguato per le prestazioni che offre unita alla qualità tipica di Hisense.
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