Gli italiani stanno abbracciando nuove abitudini alimentari che combinano gusto e attenzione alla salute. Questa tendenza emerge dall’ultima edizione dell’Osservatorio Just Eat, condotta in collaborazione con SQUADRATI, che analizza i cambiamenti nel rapporto con il cibo e identifica quattro profili di food lover: Puristi, Edonisti, Sentinelle e Seguaci.
Just Eat: ecco come stanno cambiando le abitudini alimentari degli italiani
Tra i profili individuati, i Puristi rappresentano coloro che vedono nell’alimentazione un modo per nutrire corpo e mente. Questa categoria predilige ingredienti di qualità, come alimenti biologici, superfood e prodotti a chilometro zero. Due tendenze principali definiscono questo gruppo: Self-Care Diet e Versatile Food.
Il Self-Care Diet si concentra su un’alimentazione personalizzata, legata al concetto di clean eating e scelte consapevoli. I Puristi modificano le proprie abitudini di acquisto, optando per sostituti della carne (58%), alimenti arricchiti di proteine o nutrienti (49%) e prodotti locali (45%).Parallelamente, il Versatile Food combina socialità e consapevolezza etica, con una preferenza per cibi leggeri, fermentati e biologici. Questo trend unisce piacere e sostenibilità, mostrando come il cibo sia diventato un’esperienza conviviale e responsabile.
La collaborazione tra Just Eat e Flower Burger
Per celebrare i Puristi, Just Eat ha lanciato una collaborazione con Flower Burger, marchio italiano noto per i suoi panini vegani e creativi. Insieme hanno creato il Just Eat Burger, disponibile dal 22 al 31 gennaio 2025. Questo panino, completamente plant-based, unisce innovazione e rispetto per l’ambiente. Tra gli ingredienti figurano un bun arancione, bacon di carote e una salsa Baconnaise
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Le iniziative di Just Eat riflettono l’evoluzione verso un’alimentazione più consapevole e bilanciata. Con offerte come il Just Eat Burger e promozioni per incentivare la scoperta di piatti equilibrati, il food delivery si trasforma in uno strumento per promuovere benessere, sostenibilità e piacere culinario.
Ultimo aggiornamento 2024-10-06 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
