TheFork annuncia il lancio di ENGIE Green Choice, un progetto sviluppato insieme a ENGIE, per promuovere la sostenibilità anche nel mondo della ristorazione. E facendo un’indagine che svela come l’attenzione alle tematiche green sia elevata anche quando si prenota la cena.
TheFork ed ENGIE, insieme per la sostebilità
Secondo la ricerca condotta fra i propri utenti e partner, l’attenzione alle tematiche verdi continua a crescere. Pensate che il il 90% dei ristoratori, negli ultimi tre anni, ha investito nella sostenibilità. E ha fatto bene: il 67% dei clienti preferisce prenotare in ristoranti con pratiche sostenibili.
Fra i ristoratori, il 57% adduce ragioni morali per il cambio di rotta ecologico. Ma uno su cinque lo fa anche per ridurre i costi di gestione. Infatti la metà dichiara di spendere il 10% in meno a seguito dell’implementazione di pratiche sostenibili, e uno su quattro dice di arrivare persino tra il 20 e il 30%.
Fra le misure adottate, il 51% usa materie prime sostenibili, il 45% ricicla, il 60% usa macchine efficienti energeticamente e il 15% si affida a produttori di energia da fonti rinnovabili. Fra gli utenti, il 92% pensa che i ristoranti dovrebbero usare materie prime di stagione e a chilometro zero. Il 55% ritiene fondamentale la gestione dei rifiuti e il 34% premia l’attenzione nella scelta di consumi sostenibili. Inoltre, addirittura il 74,5% degli utenti intervistati dichiara che una certificazione green aiuterebbe nella scelta del locale.
Per questo motivo, TheFork promuove i locali più green sulla piattaforma con la selezione “ENGIE Green Choice”. Così potete trovare i ristoranti più sostenibili a Milano, Roma, Torino, Pisa e Monza. Come spiega Fabrizio Moioli, Direttore Business to Consumer ENGIE Italia: “Abbiamo deciso di premiare sia chi ogni giorno ci sceglie per una fornitura di energia 100% green, sia chi tra i ristoratori si impegna come noi a pesare meno sul Pianeta, rendendoli parte della selezione ENGIE Green Choice.“
Inoltre, la collaborazione porta all’iniziativa Green Home x TheFork. Che permette di scegliere ENGIE con luce e gas 100% green per 24 mesi a prezzo bloccato e inoltre avere una una Gift Card TheFork fino a 50€, da utilizzare in migliaia di ristoranti in tutta Italia.
Damien Rodière, Country Manager Italia di TheFork spiega: “TheFork, oltre ad aver messo in campo azioni nell’ambito sociale contro lo spreco di cibo e a supporto del settore della ristorazione, si è posta l’obiettivo di impegnarsi ulteriormente sul tema ambientale sia sensibilizzando i suoi utenti e partner sia progettando diverse attività da implementare nel prossimo futuro. La partnership con ENGIE è il primo, importante passo in questa direzione”.
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