Il Gruppo Ponti ha trovato una soluzione smart per garantire la qualità del proprio aceto di mele: un QR Code che ne attesti la sostenibilità e l’origine. Infatti con il nuovo sistema la filiera diventa facilmente tracciabile e certificata.
Ponti mette il QR Code sulle bottiglie di aceto di mele
Il Gruppo Ponti investe ogni anno circa il 2% del proprio fatturato in ricerca sviluppo. La tecnologia diventa sempre più importante anche nell’ambito food & beverage. In particolare, l’azienda vuole applicare gli indicatori di sostenibilità dell’agenda ONU 2030. Anche perché dal 2021 è una società benefit, forma giuridica che impegna l’azienda legalmente nell’avere un impatto positivo su società e ambiente.
Fra queste iniziative, c’è la valorizzazione della filiera tracciabile al 100%. Un modo per certificare che le mele nell’aceto Ponti sono tutte italiane, maturate al sole della nostra penisola. Per farlo, arriva sulle bottiglie di aceto Ponti un QR Code che ne attesta l’origine, indicando varietà, data di raccolta e persino il Comune in cui sono colte dall’albero.
In questo modo potete sapere con certezza che le mele raccolte nel 2021 provengono dal territorio di Cuneo, entro 50 chilometri dallo stabilimento di Paesana. Lavorate entro 24 ore dall’arrivo, sono certificate da SGS, fra i leader mondiali degli enti di certificazione. Che ha notarizzato gli atti tramite un sistema blockchain.
Gli AD Giacomo Ponti e Lara Ponti spiegano: “Abbiamo messo in campo molte iniziative legate alla sostenibilità dei nostri prodotti, abbiamo ridotto la plastica dei nostri imballaggi, modernizzato i nostri impianti rendendoli più efficienti, siamo diventati Società Benefit e siamo impegnati attraverso il sostegno alimentare alle famiglie più bisognose. Ora il QR Code rappresenta per noi un ulteriore passo nella direzione della trasparenza verso i consumatori, crediamo infatti che la sicurezza di una filiera tracciabile e sostenibile sia una priorità per dare al cliente un prodotto di valore”.
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- ACETO DI MELE 100% ITALIANE - Questo aceto è realizzato utilizzando mele fresche intere, maturate al sole in Italia. Il...
- QUALITÀ SECONDO PONTI - La nostra dedizione alla qualità è sostenuta dal Sistema Qualità Ponti, certificato da SGS....
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