La riduzione degli sprechi alimentari è una parte fondamentale della filosofia di Gorillas, l’app che consegna la spesa in pochi minuti e che mira a cambiare il modo in cui i consumatori gestiscono la tradizionale “spesa settimanale”, spingendo gli utenti verso un consumo maggiormente responsabile. Con l’obiettivo di ridurre gli scarti alimentari e incentivare i propri utenti a consumare i prodotti fino all’ultimo giorno utile, Gorillas lancia il progetto Lotta allo spreco.
A partire dal 7 febbraio, ogni lunedì, mercoledì e venerdì sarà possibile acquistare a fine giornata e ricevere comodamente a casa (dalle 23 a mezzanotte) alcune bag con una selezione di prodotti prossimi alla scadenza a un prezzo simbolico e fortemente ribassato. Nel mese di febbraio prenderà inoltre il via per le strade di Milano il progetto “The Food Waste Truck”: uno speciale furgoncino Gorillas che quotidianamente andrà a distribuire gratuitamente cibi e prodotti rimasti invenduti, che non possono essere rimessi in vendita ma ancora buoni per essere consumati, a enti di beneficenza della città, quali Pane Quotidiano, Progetto ARCA, Mutuo Soccorso, Farsi Prossimo e Brigate Volontarie per l’Emergenza.
Lotta allo spreco con Gorillas
Alessandro Colella, General Manager di Gorillas per l’Italia, ha così commentato l’iniziativa Lotta allo spreco:
In Italia lo spreco alimentare ammonta a 85 kg di cibo per famiglia, per un totale di 8,5 miliardi di euro all’anno. Per ridurre questi ingenti sprechi è quindi necessario agire sugli scarti originati a seguito della distribuzione. Da principio incentiviamo i nostri clienti a utilizzare il nostro servizio per acquistare solo ciò di cui hanno bisogno nel breve periodo per un consumo ragionato e più sostenibile. Le nuove iniziative sottolineano come per Gorilas sostenibilità significhi innanzitutto avere un impatto positivo per ridurre gli sprechi alimentari che generano disuguaglianze globali e problemi ambientali.
L’impegno per una maggiore sostenibilità passa anche da piccoli grandi gesti come questo. Un plauso a Gorillas per l’iniziativa.
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